Novembro - 2008
 
 
Quem diria! Uma dieta rica em grãos, cereais e frutas pode calibrar a saúde dos pulmões
 
 
Um estudo do Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos confirmou essa atuação inusitada após avaliar o elo entre o alto consumo de fibras e a função pulmonar de cerca de 15 mil pessoas.

Conclusão: Quem apostou nelas correu menos risco de desenvolver a doença pulmonar obstrutiva crônica, que causa inflamações nos brônquios e compromete a captação do oxigênio. “Acreditamos que esses benefícios venham das propriedades antiinflamatórias das fibras”.
“É que elas estão associadas a níveis reduzidos da proteína C reativa, um indicador de inflamações”, diz o pesquisador.

Segundo esses pesquisadores, os voluntários habituados à ingestão de vegetais também apresentaram maior volume de ar nos pulmões, já que essas substâncias ajudam a melhorar o fluxo respiratório.
ALIMENTO TEOR
Feijão (1 xícara de chá) 7,5 gramas
Aveia (1 xícara de chá) 6,4 gramas
Manga (1 de tamanho médio) 6 gramas
Pêra (1 de tamanho médio) 4 gramas
Mamão Papaia (1/2 unidade) 3,4 gramas
Maçã (1 de tamanho médio) 3,3 gramas
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Fonte: Revista Saúde. Março de 2008.
 
Peça ômega pelo número!

Identificadas por 3, 6, 7 ou 9, essas gorduras boas são essenciais. A 3 e a 6, por exemplo, precisam ser consumidas por meio da alimentação, já que não conseguimos produzi-las. Veja para que serve cada uma delas:

Ômega 3: Fortalece o sistema imunológico, baixa o colesterol ruim e aumenta o bom. Presente na linhaça, no salmão e na sardinha.
Ô mega 6: Alivia a TPM e participa da formação dos hormônios sexuais. Presente nos óleos vegetais, como o de soja e o milho, e nas sementes oleoginosas.
Ô mega 7: Equilíbrio da taxa de colesterol e baixa a pressão arterial. Presente no óleo de macadâmia.
Ô mega 9: Rejuvenesce. Presente no azeite de oliva.

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Três xícaras de café combatem o câncer de ovário

Uma notícia sob medida para o time feminino, sobretudo para as mulheres que não abrem mão do cafezinho. Ele faz muito bem. Tomar no mínimo três xícaras da bebida diariamente reduz em 20% a probabilidade de desenvolver um câncer de ovário. Os pesquisadores da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, que analisaram mais de 120 mil voluntárias, atribuem o benefício à cafeína. Segundo eles, o efeito protetor da substância era ainda maior naquelas que já não menstruavam e também nas que nunca haviam usado contraceptivos orais.

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Alho para ficar jovem

Que o alho cru estimula o sistema imunológico a reagir contra uma série de doenças - de gripe a câncer - já se sabia. Você não gosta? Temos uma novidade: se for assado, refogado ou frito tem ainda mais poder antioxidante, o que aumenta sua capacidade de combater os radicais livres, mantendo a pele jovem. Essa foi a conclusão de um estudo da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). “O calor potencializa o poder antioxidante do alho, mas anula a alicina - substância responsável pela sua ação antibiótica”. O ideal é, portanto, consumi-lo das duas maneiras e ganhar todos os benefícios.

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Gordura X Câncer

Se você está com sobrepeso, fique esperta(o)! Uma pesquisa feita com 21 especialistas internacionais, que revisaram mais de 7 mil estudos sobre obesidade, comprova que o excesso de gordura eleva o risco do desenvolvimento de 6 tipos de câncer: no esôfago, pâncreas, cólon, rim, endométrio e mama. O relatório divulgado no World Câncer Research Fun (Fundo Internacional de Pesquisa contra o Câncer) recomenda que as mulheres prestem atenção no Índice de Massa Corporal (IMC) - que deve ficar entre 18,5 a 25 - por toda a vida. Outras recomendações para afastar as chances de ter a doença:
• Coma principalmente alimentos de origem vegetal;
• Faça atividades físicas regularmente;
• Evite bebidas com açúcar;
• Ingira pouco sal;
• Não tome bebidas alcoólicas;
• Pare de fumar (hoje mesmo!);
• Reduza o consumo de carnes vermelhas e processadas.

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